Call us: +6231-8437-191 : lazismu_jatim@yahoo.com| Tuesday , 14 July 2020
Breaking News
You are here: Home » Proposal Program Qurban Kemasan Lazismu Jawa Timur Tahun 1441 H / 2020 M

Proposal Program Qurban Kemasan Lazismu Jawa Timur Tahun 1441 H / 2020 M

Latar Belakang

  • Daging Qurban diperlukan sebagai pemenuhan kebutuhan gizi dan sumber protein hewani bagi masyarakat.
  • Stok daging segar melimpah ketika masa Idul Qurban, dalam waktu yang sama dan singkat (hari tasyrik).
  • Harus dicegah sifat berlebihan yang berakibat kemubaziran dan terjadinya gangguan kesehatan.
  • Pada sisi lain ketika terjadi bencana timbul dampak bagi warga secara ekonomi, psikologi dan kesehatan.
  • Sementara itu pada masa tanggap darurat warga terdampak di lokasi bencana kesulitan mendapatkan bahan makanan yang bergizi, sehingga mengkonsumsi makanan yang tidak bergizi.
  • Perlu ketersediaan makanan bergizi bagi warga terdampak bencana guna mempertahankan hidup, pemulihan kesehatan, psikologi dan membangkitkan semangat dan optimisme untuk bangkit kembali.
  • Daya tahan daging hasil qurban terbatas dan bisa cepat rusak jika tidak disimpan pada tempat penyimpanan yang memadai.
  • Bagaimana memanfaatkan ketersediaan daging Qurban yang melimpah untuk diolah dan dikemas menjadi makanan yang bisa tahan dalam jangka waktu yang panjang.
  • Bisa bermanfaat dan turut membahagiakan warga terdampak bencana dan masyarakat yang sangat membutuhkan

Solusinya

  • Daging Qurban dikemas menjadi makanan dalam kaleng yang bisa tahan lama.
  • Untuk tahun 1441 H/2020 M ini hanya diproduksi 1 produk saja yaitu RENDANG.

Tujuan

  1. Memberi layanan kemudahan dalam menunaikan Ibadah kurban.
  2. Mendorong perilaku peduli dan persaudaraan sebagai instrumen perubahan sosial untuk Indonesia berkemajuan.
  3. Mendistribusikan kurban secara adil, merata dan fokus pada sasaran prioritas di tanah air.
  4. Berkontribusi pada peningkatan pendapatan mayarakat, penyadaran perilaku hidup sehat dan mengatasi masalah gizi bagi warga terdampak Covid-19.
  5. Berkontribusi dan membantu pemerintah untuk mencapai tujuan dan target SDGs atau Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB), khususnya tujuan 1 (tanpa kemiskinan), 2 (tanpa kelaparan), 3 (kehidupan yang sehat dan sejahtera).

Sasaran

Warga terdampak Covid-19 di :

  1. Daerah 3 T (Terdepan, Terluar dan Tertinggal)
  2. Pak Kumis (Kawasan Padat, Kumuh dan Kantong-Kantong Kemiskinan)
  3. Daerah Rawan Bencana Dan Pasca Bencana
  4. Daerah Rawan Gizi
  5. Daerah Dakwah Da’i Pedalaman
  6. Daerah Santri / Pesantren Terpencil
Nilai Tambah
  • Program ini bisa bersinergi dengan pihak swasta maupun pemerintahan.
  • Menyasar wilayah rawan gizi, khususnya di daerah-daerah 3T (Terdepan, Terluar dan Tertinggal) dan kawasan PAK KUMIS (Padat, Kumuh dan Kantong Kantong Kemiskinan) dalam jangka panjang.
  • Program dikaitkan dengan promosi kesehatan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) dan makanan bergizi dan seimbang pada melalui soasialisasi/penyuluhan pada saat pelaksanaan kurban.
  • Qurban diarahkan dan dikaitkan dengan SDGs atau Tujuan Pembangunan Berkelanjutan sehingga dapat mendukung program-program pembangunan pemerintah dan tujuan global.

Manfaat

  • Mudah dan Memudahkan
  • Hieginis (RPH dan Pabrik Modern) dan Syar’ie (hewan ternak sehat, cukup umur dan besar disembelih pada hari tasyrik)
  • Halal dan Lezat, 2 in 1 (Lauk dan Bumbu)
  • Praktis dalam penyajian, tahan lama dan kemasan aman serta kuat
  • Distribusi cepat
  • Meningkatkan social value dari lembaga/instansi melalui pencantuman nama lembaga/instansi tersebut di label produk.

Produksi

  • Penyembelihan sesuai syariat.
  • Hewan ternak terbaik dan memenuhi syarat.
  • Mengikuti proses jaminan mutu halal.
  • Bekerjasama dengan perusahaan spesialis pengolahan dan pengemasan (pengalengan) makanan yang modern.
  • Proses Hiegines mengikuti standar GMP, HACCP dan BRC.
  • Pengalengan Qurban menggunakan proses pengawetan pangan dengan cara sterilisasi yang membunuh bakteri sehingga punya masa simpan selama 2 tahun.

Proses Produksi

  • Pemilihan hewan ternak qurban terbaik, tersehat dan terberat.

  • Hewan Qurban yang tersedia disembelih pada hari Raya Idul Adha atau hari tasyrik di suatu Rumah Potong Hewan (RPH) yang ditunjuk, kemudian dagingnya dibekukan (karkas) dan disimpan dalam cold storage.

  • Daging beku dikirim ke Pabrik pengolahan makanan kemasan sehari sebelum pelaksanaan proses produksi.

  • Oleh pabrik, daging karkas tersebut lalu diolah dan dikemas dalam bentuk makanan kaleng, berupa Rendang, dengan nama RENDANGMU. Proses produksi diperkirakan memakan waktu selama kurang lebih 3 bulan.

  • Setelah jadi, kornet dan rendang dipacking dalam karton. Per karton isi 24 kaleng.

  • Hasil produksi makanan dalam kemasan kaleng itu siap didistribusikan sesuai dengan alokasi pendistribusian.

Alokasi

Alokasi pendistribusian : 50% kepada target sasaran, 30% untuk (hak) pequrban, 10% untuk cadangan Daerah dan 10% untuk cadangan di Wilayah (darurat bencana).

Kinerja dan Track Record 

  • Produksi Kornet dan Rendang tahun 2017 (Nilai produksi Rp. 563 juta)
  • Produksi Kornet dan Rendang tahun 2018 (Nilai produksi Rp. 1,86 Milyar)
  • Produksi Kornet dan Rendang tahun 2019 (Nilai Produksi Rp. 2,05 Milyar)
  • Produksi Nasi Ransum (Rawon dan Soto Ayam) tahun 2019

Kemanfaatan

Sebagian sasaran distribusi kornet dan rendang Qurban Lazismu :

  • Panti Asuhan Muhammadiyah dan Aisyiyah di bawah MPS PWM Jawa Timur.
  • Baksos dan bina lingkungan RS Muhammadiyah /  ‘Aisyiyah di bawah MPKU PWM Jawa Timur.
  • Warga suku Kokoda, Papua Barat.
  • Baksos Pemuda Muhammadiyah Jatim di Pulau Bawean.
  • Warga terdampak bencana banjir bandang dan longsor di kabupaten Pacitan.
  • Warga dhuafa di pelosok kabupaten Malang.
  • Warga dhuafa di sekitar pelabuhan kota Pasuruan.
  • Warga dhuafa di pelosok kabupaten Lumajang (Selatan).
  • Warga dhuafa di pelosok kabupaten Bojonegoro.
  • Guru Ngaji (TPQ) di kota Surabaya.
  • Warga terdampak banjir bandang di Singojuruh kabupaten Banyuwangi.
  • Warga Terdampak Gempa Bumi di Lombok, NTB.
  • Warga Terdampak Gempa Bumi dan Tsunami di Palu, Sulawesi Tengah.
  • Warga Terdampak Banjir di Jawa Timur.
  • Warga Terdampak Covid-19.
  • Dan lain-lain.

Testimoni

  • “Saya mengapresiasi Lazismu yang telah berpikir dan bertindak progresif atau maju ke depan dalam hal pengelolaan daging qurban agar tidak habis dikonsumsi pada saat Idul Qurban. Lazismu harus sudah melangkah progresif dengan mengkornet dan merendangkan sebagian daging qurban agar awet dan tahan lama untuk persediaan pangan di masa depan.” (Din Syamsuddin, mantan Ketua Umum PP Muhammadiyah dan Co-Presidnet of Religions for Peace of Asia).
  • “Saya sangat menghargai terhadap gerak dan langkah Lazismu agar menjadi Amil yang terdepan dan terpercaya, salah satunya adalah berani berpikir maju dan mengambil jalan progresif dalam mengembangkan produk Qurban” (Hajriyanto Yasin Tohari, MA, Ketua PP Muhammadiyah).
  • “Project Kalengisasi Qurban ini sangat mengagumkan. Muhammadiyah harus selalu menjadi yang terdepan. Terus menebar aksi-aksi Lazismu.” (Ir. Tamhid Masyhudi, Sekretaris PW Muhammadiyah Jawa Timur).
  • “Program Qurban Kornetmu dan Rendangmu sangat bermanfaat bagi warga yang terdampak bencana alam di berbagai daerah di Jawa Timur” (M. Rofii, MT, Ketua Muhammadiyah Disaster Management Center Jawa Timur).
  • “Sangat luar biasa sekali, kami perlu belajar banyak tentang pengelolaan qurban kemasan ini bagi anggota dan jama’ah kami di Malaysia” (Sony Zulhuda, PhD, Profesor Madya Internatonal Islamic University of Malaysia – IIUM dan Ketua PCIM Malaysia di Kuala Lumpur).
  • “Anda jauh lebih hebat dibanding saya. Ide teman-teman Lazismu ini luar biasa. Dahsyat, dibanding dengan kita-kita. Dukungan apa lagi dari kita lha wong program ini hebat. Insya Allah akan banyak support dari masyarakat untuk ide-de hebat.” (Dahlan Iskan, Jawa Pos Grup, Disway)

Anda ingin berqurban bersama Lazismu ?

  • Hubungi kami : No. HP/WA 0812-3158-446 (Imam Fauzi)
  • Harga Sapi (standar) Rp 17,5 juta dan Rp 21 juta per ekor.
  • Untuk patungan Rp 2,5 juta dan Rp 3 juta per orang.
  • Harga tersebut sudah termasuk pemrosesan menjadi Rendang dalam kemasan kaleng.

Hasil jadi Rendang dalam kemasan :

  • Untuk Sapi seharga Rp. 21 juta akan menghasilkan 420 kaleng Rendang. Sedangkan Sapi seharga Rp. 17,5 juta akan menghasilkan 350 kaleng Rendang.
  • Untuk Sapi patungan (urunan) seharga Rp. 3 juta akan menghasilkan 60 kaleng Rendang. Sedangkan Sapi patungan (urunan) seharga Rp. 2,5 juta akan menghasilkan 50 kaleng Rendang.

Hak Pequrban :

  • Hak bagi Pequrban adalah 30% dari produk Rendang qurban dalam kemasan.
  • Untuk qurban 1 ekor sapi seharga Rp. 21 juta pequrban akan mendapat hak sebanyak 126 kaleng, sedangkan untuk qurban 1 ekor sapi seharga Rp. 17,5 juta pequrban akan mendapat hak sebanyak 105 kaleng.
  • Untuk qurban patungan Rp. 3 juta pequrban akan mendapat hak sebanyak 18 kaleng, sedangkan untuk qurban patungan Rp. 2,5 juta pequrban akan mendapat hak sebanyak 15 kaleng.
  • Hak pequrban akan dikirim ke tempat pequrban.

Pequrban atas nama Lembaga/Institusi/Perusahaan

  • 30% Hak Pequrban dari produk Rendang qurban dalam kemasan.
  • 50% Sasaran penerima bisa didistribusikan sendiri oleh institusi/perusahaan/lembaga yang berqurban.
  • 10% untuk Cadangan program Kebencanaan Lazismu tingkat Dearah (Kabupaten/Kota).
  • 10% untuk Cadangan program Kebencanaan Lazismu tingkta Wilayah (Provinsi).
  • Label institusi/perusahaan/lembaga bisa dicantumkan pada kaleng kemasan, dengan nilai Qurban minimal Rp. 50 juta.
  • Produk qurban kemasan jadi akan dikirim ke alamat institusi/perusahaan/lembaga.

REKENING PROGRAM QURBAN LAZISMU JATIM

  • Bank Muamalat No. 7725 040 000 000 000 a/n Qurban Lazismu Jatim.
  • Bank Muamalat No. 7710 016 474 a/n LAZIS MUHAMMADIYAH JAWA TIMUR (QURBAN)
  • Bank Syariah Mandiri No. 9939 840 000 000 000 a/n Qurban LAZISMU Jatim
  • Bank Syariah Mandiri No. 9000 009 889 a/n QURBAN LAZISMU JATIM
  • Bank Jatim Syariah No. 6141 717 171 a/n Lazismu Jatim Qurban
  • Bank CIMB Niaga Syariah No. 8611 7771 1900 a/n LAZISMU JAWA TIMUR

Konfirmasi transfer WA 0823-3115-2141

TIM QURBAN LAZISMU JAWA TIMUR

  • Koordinator  : drh Zainul Muslimin
  • Anggota-anggota :
  1. Marketing dan Pengadaan : Zainul Muslimin dan Imam Fauzi
  2. Administrasi dan Keuangan : A’idah Savira Isabillah, S.E
  3. Penyembelihan dan Pemrosesan : Achmad Syaifu dan Yakub Trijuna Kaharudin
  4. Publikasi, Dokumentasi dan Dekorasi : Muhammad Masrukh, MT, Muhammad Yusril Ardiansyah dan Bambang Kurniadi
  5. Transportasi dan Distribusi : Abdul Rosid Syarifuddin dan Hafidz A’inur Ramadhan
  6. Umum : Aditio Yudono

KONTAK PERSON

  • drh Zainul Muslimin(No. HP  0811-310-401)
  • Imam Fauzi (No. HP 0812-3158-446)
  • A’idah Savira Isabillah, S.E (No. HP 0823-3115-2141)

Publikasi Qurban

Term Of Reference (TOR), silakan KLIK

Comments are closed.